Cultivate Food Grünerløkka valgte vår industriparkett.

Cultivate Food er et nytt plantebasert spisested i Helgesens gate 18 på Grünerløkka i Oslo. Restaurantens mål er å gjøre det enklere for deg å spise plantebasert litt oftere. Med det håper de å bidra til positive endringer og gevinster innen helse, miljø, klima og dyrevern. Maten er laget av dedikerte kokker, som bruker de beste råvarene som til enhver tid er tilgjengelig. Her finner man både sesongens råvarer og faste innslag på menyen. Cultivate Food har åpent fra tidlig frokost til sen middag. Vi har levert industriparkett til de fargerike lokalene.

Interiørarkitektene ved Kubik er ansvarlig for utformingen av interiøret hos Cultivate Food. Organiske farger og naturlige materialer setter sitt preg på interiøret. Det første som møter besøkende er kombinasjonen av de lyse flisene rundt bardisken som går i en bølgeform ut mot tregulvet. I valget av gulv lette Kubik etter det mest robuste tregulvet, som tåler mye og som kan slipes ned gjentatte ganger og fremstå som nytt. Vi endte på industriparkett til dette, som det mest slitesterke og naturlige alternativet.

Bærekraft er hjertet til Cultivate Food. De ønsker å bidra gjennom å gjøre plantebasert mat mer tilgjengelig, og bryr seg om råvarene hele veien fra jord til bord. Og tilbake til jord igjen. Derfor bruker de mest mulig råvarer i sesong, handler fra dedikerte produsenter og bruker økologiske råvarer der de kan. De jobber kontinuerlig med sirkulære- og bærekraftige løsninger i alle ledd. Vårt kortreiste eikegulv kommer fra Østerrike og ble levert ubehandlet. De massive eikestavene er med på å gi lokalene en naturlig atmosfære og er avgjørende for identiteten til de lyse lokalene.

Cultivate Food er et kjempefint referanseprosjekt for oss. Vi håper du lar deg inspirere og tar turen innom restauranten. Ta gjerne kontakt med oss for råd og veiledning om gulv og materialer til ditt neste prosjekt.

Prosjekt: Cultivate Food
Produkt: Industriparkett
Interiørarkitekt: Kubik
Foto: PG